Xàtiva

Destino Adherido

Xàtiva, una historia por descubir en el corazón del interior valenciano.

 Xàtiva es un municipio de interior con una fuerte personalidad cultural e histórica, donde la autenticidad y la diversidad forman parte de su esencia. Su entramado urbano, su patrimonio monumental y su intensa vida local convierten al destino en un lugar ideal para quienes buscan una experiencia cultural completa, alejada de los circuitos masificados y conectada con la historia y la identidad del territorio.

Xàtiva se presenta como un municipio seguro, acogedor y comprometido con los valores de respeto, igualdad y diversidad. La convivencia y la inclusión forman parte de la vida cotidiana del destino, reflejándose en su programación cultural, en el uso del espacio público y en la voluntad municipal de construir un entorno donde todas las personas puedan sentirse libres, respetadas y bienvenidas.
El entorno natural de Xàtiva ofrece paisajes de gran valor ambiental y patrimonial. Destaca la Cova Negra, Paraje Natural Municipal situado en el valle del río Albaida, un espacio de alto interés ecológico y arqueológico. Sus senderos permiten descubrir la vegetación de ribera y de montaña, así como uno de los yacimientos prehistóricos más importantes de Europa.
El casco histórico de Xàtiva, declarado Conjunto Histórico-Artístico, conserva un excepcional conjunto monumental presidido por el Castell de Xàtiva, dividido en el Castell Menor y el Castell Major. A lo largo de la ciudad se encuentran la Colegiata o Seu, el Hospital Reial, ermitas, iglesias, plazas históricas, palacios nobiliarios y espacios vinculados a figuras clave de la historia, como la familia Borja, que marcaron el desarrollo del municipio.
La vida cultural de Xàtiva es dinámica y participativa, con un calendario festivo que se extiende durante todo el año. Celebraciones como la Fira d’Agost, el Corpus, las Fallas y la Semana Santa forman parte de la identidad del municipio y atraen a numerosos visitantes. Esta oferta se complementa con una programación cultural estable en espacios como el Gran Teatre y con eventos como Nits al Castell, que refuerzan el atractivo cultural del destino.
La gastronomía del municipio se basa en una cocina mediterránea, saludable y vinculada a la huerta y al arroz. Platos tradicionales como el arròs al forn, el arròs caldós o el arròs en fesols i naps forman parte de su identidad culinaria, junto a una amplia presencia de verduras, frutas y productos locales. Destacan los ajos tiernos, producto autóctono en proceso de obtención de denominación de origen, muy presente en la cocina local.